罐头谁发明出来的

来源：太平洋生活网时间：2023-02-07 20:42:18

(资料图片)

有关罐头谁发明出来的这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于罐头谁发明出来的的相关内容。

罐头的发明者是19世纪初的法国人尼古拉·阿佩尔。公元1800年，拿破仑·波拿巴提出了价值12000法郎的赏金，征求行军军队可用的实用食物保存方法。

经过十年的艰苦研究，阿佩尔终于获得成功，他将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30-60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这项技术在1810年获得专利后公开。这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。

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